餐厅的主题以“冷冻和神秘”为灵感，名厨师阿尔伯特花了三年的时间来规划这个项目，并试图开发一个反映他前卫产品的地方。
阿尔伯特说：“我们制作的美食是由空间决定的。”不同的环境可以做出不同美味的菜肴。
因此他与RCR建筑事务所建筑师一起合作， RCR建筑事务所希望将冰冻效果应用于整个烧结石材内部，这是以前还没有实现的。
通过高科技的手段，开发了新的设计板材，由于每个平板都是独一无二的。
每个平板必须完美地契合，实现一个融化，消失，和迷宫般空间。
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